Wiele osób którym dolega cukrzyca zastanawia się nad tą samą kwestią – czym zastąpić cukier w diecie. O ile w głowie może nam się pojawić wiele pomysłó to nie wszystkie będą odpowiednie. Przykładem tutaj może być na przykład syrop klonowy, który wprawdzie jest zdrowszy od sacharozy jednak wciąż zawiera jej zdecydowanie za dużo by być bezpiecznym rozwiązaniem. Poniżej zgromadziliśmy listę najlepszych, naszym zdaniem, produktów które mogą odpowiedzieć twoim potrzebom. Co ważne – przed skorzystaniem z któregokolwiek z tych produktów, szczególnie w dużych ilościach, skonsultuj się z lekarzem by potwierdzić iż nie wpłynie to niekorzystnie na przypisaną Ci dietę.
Najpopularniejszy zamiennik cukru
Cukier brzozowy to naturalny produkt spożywczy, który od wielu lat jest wykorzystywany w wielu kuchniach europejskich. Znany jest ze swojego słodkiego smaku i wyjątkowych właściwości zdrowotnych.
Cukier brzozowy to produkt, który zawiera aż 98% czystego ksylitolu. Jego spożycie wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Ksylitol może pomóc w obniżeniu poziomu glukozy we krwi, a także pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i cukrzycy. Ale również w trakcie cukrzycy będzie niezwykle przydatnym zamiennikiem standardowej sacharozy.
Ksylitol Brzozowy jest idealnym dodatkiem do herbaty, kawy, deserów i ciast. Dodatek tego cukru pozwoli Ci cieszyć się słodkim smakiem bez wyrzutów sumienia. Jest to znakomity sposób na zdrowszą i bardziej zrównoważoną dietę.
Słodzik bez kalorii? – to możliwe!
Erytrytol to naturalny słodzik, który stał się ostatnio bardzo popularny. Występuje naturalnie w niektórych owocach i warzywach, a także w winie i miodzie. Jest siedmiokrotnie słodszy od cukru, a jego smak jest bardzo podobny , ale bez słodkiego posmaku. Erytrytol jest dostępny w postaci proszku lub granulatu, co czyni go idealnym zamiennikiem cukru.
Erytrytol ma wiele zalet. Przede wszystkim jest niemalże wolny od kalorii i nie wpływa na poziom cukru we krwi. Jest też łatwiejszy do strawienia niż cukier, dlatego jest dobrym wyborem dla osób z problemami z układem pokarmowym. Ponadto jest wolny od GMO i substancji chemicznych, dzięki czemu jest znacznie zdrowszy niż cukier.
Jest idealnym słodzikiem dla osób z cukrzycą, ponieważ nie wpływa na poziom cukru we krwi.
Zamiennik słodszy od cukru
Stewia to wyjątkowy, naturalny słodzik pochodzący z rodziny wiechlinowatych. Występuje w różnych odmianach. Jest to zioło pochodzące z Ameryki Południowej. Od wieków wykorzystywano je do słodzenia napojów i potraw.
Stewia zawiera około 30 razy słodszy w smaku niż zwykły cukier. Zawiera zero kalorii, co oznacza, że jest idealna dla osób na diecie. Dodatkowo, stewia zawiera inulinę, która jest dobrym źródłem błonnika i pomaga utrzymać zdrowy poziom glukozy we krwi.
Jeśli chcesz wzbogacić swoje potrawy lub napoje w naturalny słodzik, to stewia jest idealnym wyborem.
Idealnie odmierzone porcje zamiennika cukru
Aspartam to słodzik stosowany w wielu produktach spożywczych, w tym w napojach, izotonikach i produktach zbożowych. Został opracowany jako zamiennik, ponieważ ma aż 200 razy mniejszą wartość energetyczną od cukru. Jest szczególnie przydatny w produktach dietetycznych i bezcukrowych, ponieważ nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi. Z tego powodu jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na cukrzycę lub pragnącym kontrolować poziom glukozy.
Aspartam jest wyjątkowo prosty w użyciu. Występuje w formie tabletek, a jedna tabletka zastępuje zazwyczaj jedną łyżeczkę cukru. Zaleca się, aby w przypadku produktów, które wymagają długotrwałego gotowania lub pieczenia, używać innych słodzików lub cukru.
Aspartam jest słodzikiem, który może być stosowany do słodzenia wielu produktów spożywczych, pozwalając oszczędzać kalorie i kontrolować poziom glukozy we krwi.
