Karmienie piersią jest niezwykle ważne dla zdrowia i prawidłowego rozwoju Twojego dziecka. Chcąc zapewnić maluchowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze, warto zadbać o odpowiednią dietę podczas karmienia piersią. W tym artykule znajdziesz przepisy oraz wskazówki na to, co jeść przy karmieniu piersią noworodka.
Dieta karmiącej mamy – ogólne zasady
Zanim przejdziemy do konkretnych przepisów, warto przypomnieć o kilku ogólnych zasadach diety karmiącej mamy. Podstawą jest urozmaicona, zdrowa dieta bogata w białko, witaminy i minerały. Pamiętaj także o regularnym spożywaniu posiłków (co 3-4 godziny), a także o dostarczeniu odpowiedniej ilości płynów (około 2-3 litrów dziennie).
Przepisy na śniadania dla karmiącej mamy
1. Owsianka z owocami i orzechami
Składniki:
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1 szklanka mleka (może być roślinne)
– garść orzechów (np. migdały, orzechy włoskie)
– 1 łyżeczka miodu
– 1/2 szklanki pokrojonych owoców (np. truskawki, maliny, banan)
Przygotowanie:
– W rondelku podgrzewamy mleko z miodem, a następnie dodajemy płatki owsiane i gotujemy przez około 5 minut. Gdy owsianka zgęstnieje, zdejmujemy ją z ognia.
– Owsiankę przelewamy do miseczki, a na wierzchu układamy pokrojone owoce i posypujemy orzechami.
2. Jajecznica z szpinakiem na chrupiącej bułce
Składniki:
– 2 jajka
– 1/2 szklanki świeżego szpinaku
– 1 łyżka masła
– sól i pieprz do smaku
– 1 chrupiąca bułka
Przygotowanie:
– Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy posiekany szpinak. Podsmażamy przez chwilę, aż zmięknie.
– Następnie dodajemy roztrzepane jajka i mieszamy, aż powstanie jajecznica. Doprawiamy solą i pieprzem.
– Jajecznice podajemy na chrupiącej bułce.
Przepisy na obiady dla karmiącej mamy
1. Filet z kurczaka z warzywami i kaszą gryczaną
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 papryka, 1 cukinia, 1 cebula
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu.
- Warzywa myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju przez około 5 minut.
- Filet z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dodajemy do warzyw i smażymy przez kolejne 5-7 minut, aż kurczak będzie dobrze obsmażony.
- Podajemy filet z kurczaka z warzywami na talerzu z kaszą gryczaną.
2. Łosoś w sosie koperkowym z ziemniakami i surówką z marchewki
Składniki:
- 1 filet z łososia
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka majonezu
Przygotowanie:
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach, a następnie obieramy i kroimy w ćwiartki.
- Na patelni rozgrzewamy masło, doprawiamy solą i pieprzem filet z łososia i smażymy przez około 3 minuty. Na każdej stronie aż będzie dobrze obsmażony.
- W miseczce mieszamy jogurt naturalny z koperkiem, solą i pieprzem, tworząc sos koperkowy.
- Marchewkę i jabłko obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy sok z cytryny i majonez. Dokładnie mieszamy, tworząc surówkę.
- Na talerzu układamy łososia, ziemniaki, surówkę z marchewki i polewamy sosem koperkowym.
Warto pamiętać, że dieta karmiącej mamy powinna być różnorodna, bogata w białko, witaminy i minerały oraz dostarczać odpowiedniej ilości energii. Stosując się do powyższych przepisów, możesz być pewna, że Twoja dieta będzie odpowiednia dla Ciebie i Twojego dziecka.
