Składniki (na 4 porcje)
0,5 paczki makaronu spaghetti pełnoziarnistego
pęczek zielonych szparagów
8-10 plastrów łososia wędzonego na zimno
garść pomidorków koktajlowych
1 łyżka oliwy
parmezan lub grana padano
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Spaghetti wrzucić do osolonego wrzątku i gotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Szparagi pozbawić twardych końcówek i pokroić na 4-5 cm kawałki. Wrzucić je na rozgrzaną oliwę i smażyć 3-4 minuty mieszając od czasu do czasu. Plastry łososia pokroić na mniejsze kawałki, dodać do szparagów i krótko podsmażyć. Dodać pomidorki pokrojone na połówki. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić i wrzucić do warzyw. Wszystko wymieszać. Danie podawać posypane wiórkami parmezanu.
| Energia [kcal] | Białko [g] | Tłuszcz [g] | Węglowodany [g] | Błonnik pokarmowy [g] | WW | WBT | |
| Cała potrawa | 1929 | 95,9 | 48,3 | 285,9 | 36,3 | ||
| 1 porcja | 482,25 | 23,95 | 12,75 | 71,45 | 9 | 6 | 2 |
